x

本来生活总经理刘有才:水果“丰年危机”与自我救赎之路|A20嘉宾分享

农世界网     2019-11-03 来源:农世界网

本来生活总经理 刘有才

农世界网记者现场报道,由新农堂和中国绿色食品协会联合主办的“第六届A20新农展”,于2019年11月2日-3日在杭州白马湖国际会展中心举办。

本届A20以“深耕产业,众创融合”为主题,意为在流量红利消失之后,深耕产业的基本功才是立身之本,而获取新动力在于众创融合。

2日下午,本来生活刘有才大会上分享主题为《水果“丰年危机”与自我救赎之路》的演讲,农世界网记者根据速记稿整理:

我们原先的题目叫《今年水果会不雷爆雷?什么时候爆雷?》为了缓解一下这紧张的情绪,换了一个的说法,叫《水果“丰年危机”与自我救赎之路》。

但是有才今天要特别跟大家讲,大家要提高警惕,特别要提高警惕。如果各位还记得话,2018年2月份有才向全行业发过一封公开信,叫《警惕价格期待过高,造成行业伤害》。

我发的时候,很多业内朋友讲:这是本来生活的采购策略,因为把市场打下去,可以低价进行采购。

2018年过完春节,大家发现我们的猕猴桃库存很高,苹果库存很高,整个2018年的上半年是怎么过来的?2018年的上半年和2019年的上半年完全不一样。

那么今天有才在这里再一次跟大家讲这句话:警惕我们的丰年危机,我们每一个从事果蔬种植的人要实现自我救赎。

下面我就展开跟大家分享,分成四部分:

第一部分,今年的风险凸显,灭顶之灾;第二部分,问题盘根错节,非常严重;第三部分,我们要时不我待,实现自我救赎;第四部分,我们希望今天在座的各位,团结在以钟文彬同学为堂主的新农堂周围,我们要志同道合,互相之间鼎力相助。

今年的水果是大年丰产,丰产到什么程度,丰产到我们叫大面积,大品类,全区域,什么意思?今年我们柑橘橙子的种植面积,超过了苹果,成为我们的中国的第一大品类水果,也是世界第一。现状就是这个现状,事实就是这个事实。

现在可以看到四个征兆:

第一个征兆是国内外的经济形势都不稳定,形势下行,我们公布了GDP增长率,大家查一下新闻都能够查得到。

第二个征兆,消费不振,从批发市场到终端消费,消费的需求都不振。如果现场有来自批发市场的朋友,你们可以问他,过完中秋节之后,批发市场要货的人多了还是少了。大家可以看到批发市场现在的情况是什么样子,因为我们现在大量的果品流通,还是依靠批发市场。大家可以去嘉兴的江南果批、北京的新发地等市场实地的调查。

第三个征兆,行业踩踏非常严重,表现出以下几点:第一点是同品类的水果区域内自相残杀;第二点是同期上市的果品相互踩踏;第三点是进口的水果量过大,并且从价格、品质、标准上有竞争力。

今年的丰产之年,出现了这么大的压力,是谁在推波助澜?我们认为几个方面:

第一方面,政府方面盲目的扩大种植面积,一个县几万亩,一个市十几万亩,这种扩大的面积的速度太快了,另外一点就是推介会短期抬高的价格。我要特别的讲一下推介会,这是一个非常好的市场营销方式,也非常需要。但是在品质没上升的情况下,短期抬价不一定是好事。

第二方面,咱们全国现在都在做扶贫,那些低品质的商品,靠着对口单位都卖出去了,从长远来看这是保存了落后产能,这不是好事。

第三方面我们讲果农和经销商,果农存在着暴富思维,期待过高,缺乏判断,盲目跟风。在这里我们不过分指责农民,我们往下讲经销商,争抢货源囤积抬价,价格炒作。

最后一方面,我们的相关机构统计数据不透明,我们都知道,在国外行业协会统计数据搞得特别好,今年种了多少,产出多少,每个渠道卖出去多少,搞得一清二楚。

这样的在扩大产能的时候,就清楚该不该扩,有没有市场需求。但是我们现在的数据不透明,数据滞后、不准,这就导致看着市场上价格高了,我们就开始多种,然而我们不知道有多少人同时在多种。

然而,压倒我们的最后一片雪花,跟以上都没关系。今年的大年初一是1月25号,比往年早了20多天,别小看这20多天。春节前的20天,是我们果品旺销的20天,早了20天,使很多的销售、消费起不来,这很可能给今年的消费带来非常大的问题。所以我们在2020年要警惕水果价格和正在酝酿着全行业危机。

我知道有很多人会很乐观,但是我坚持在这里提醒大家,向大家发这个警告。我们的危机正在酝酿,我个人觉得,挂在枝头的危机,是显性危机,但是危机形成的本质原因,则像根系一样的盘根错节

病灶的第一块就是我们在品种区域、病虫害防治方面缺乏统筹,疯狂地追求新品种,柑橘橙子现在同时在试种的品种一千种,我们想一下,一千多种柑橘橙子的新品种同时在试种,这真的是一个多芒市场,谁都不知道接下来会发生什么。

第二,区域内品种结构单一,导致一个地方就一种水果,区域内的结构是单一的,多区域之间撞车上市。大家现在比谁摘得早,而不是比谁的品种好。多品类的选择没有因地制宜,这几年中国水果产业正在向西进行自然的转移,但是我们东部一些地区明明知道这个品种已经没有优势,仍然在坚持,这是会出事的。

灾害防治没有统筹,病虫害的防治没协调,各管一摊。结局是有些病沿着季风的风向,一路传播。对于自然的这种灾害,我们的应变能力有限,预警机制不全,这样的话就导致我们全国这盘棋不是那么通透,同时造成大量的资源浪费。

第三,无品牌,名不符实,自相残杀。注册商标是谁都可以,品牌这个东西可不是单纯注册就行的,请您反思这三个问题:您的渠道政策和价格政策是否清晰稳定?是否塑造了品牌,是否缺乏品牌的观念?是否只是消费品牌,而没有建设品牌?

如果没做到这三点,就会造成今天农产品市场渠道紊乱、一次冲跑、低价竞争的现象屡见不鲜。在区域品牌大行其道时候,您可以能沾区域品牌的光,在大环境不好的时候,您难独善其身,所以我建议在区域品牌上,抓紧机会建立个体品牌和企业品牌。

丰产危机的雷就在我们头上,什么时候爆炸我也不知道,但是这个雷越来越危险,如果我们任其发展的话,迟早会爆炸,但我告诉大家,爆雷与否取决于今天在座各位选择怎样的逃生方式。

雪崩的时候没有一片雪花是无辜的,但是每一片雪花都不觉得自己有罪。我们今天在座的各位是“一荣未必俱荣,但一损很可能”。正当的逃生方式,既是救己,也是救人、救行业,我们来看正当的逃生方式怎么做,时不我待,实现自我救赎:

第一条,短期短期就是有市即售,不张望不炒作,千万别学前两年。另外2019年上半年水果价格异常,不能作为参考标准,不要想着2020年上半年还和2019年上半年水果价格一样,这种事情是幻想。所以我们不张望,转变暴富思维,有合理的利润立即出手。

第二条,不炒作,避免存货。不要进行价格博弈,不要进行价格赌博,顺应市场的秩序,不炒作价格。中期必须要自强,提升品质,这需要多方一起来努力,政府部门要转变职能,长远规划,发展合作社和龙头企业;行业机构,及时统计分析数据,引导行业趋势良性发展;农户保持理性,提升产品品质,科学种植管理;经销商要良性竞争的培育优质的优势的品牌;龙头企业承担社会责任,推动行业标准制定。

第三条,终极救赎就是要创造品牌,品牌可为我们带来造血能力、输血能力,使你获得高度的知名度,卓越的品质认可,还有丰富的品牌联想。是我们的品牌形成溢价产生盈利的关键因素,同时也是区别对手、驱动购买的标识,更是标榜质量,标榜商业信息信誉的大旗,所以我们建筑品牌才是长久之道。

处在行业落后产能的从业者,正确逃生才能走出困境,千人同心则得千人之力,本来生活网化作为生鲜行业的领先平台,有责任也有义务与大家正道直行。

文章授权转载及企业报道,请微信 nsjxms 农世界小秘书,添加时请注明公司+姓名+职位;如有具体作者来源信息,请在作者栏注明文章来源。授权后擅自修改文章内容,经查实后一律追究法律责任,并永久拒绝授权。凡来源于农世界网的内容,其版权均属农世界网所有,文章内容为作者观点,不代表农世界网(nongshijie.com)对其观点赞同或支持。寻求报道,请点击这里

参与讨论

所有评论

热门文章

回到顶部