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20年深耕蜂产品,质量超过国家一级品标准,专访蜂头创始人陈红生|了不起的新农人

农世界网     2019-10-17 来源:农世界网

“蜂头”创始人 陈红生

陈红生,1975年生,河南许昌人,2014年正式创立了新疆巴州山龙王红蜂业有限公司,旗下有品牌“蜂头”,在此之前他有着丰富的工作经验:1991年初到新疆,人生地不熟的他在一家公司找了一份司机的工作,1995年至1997年在一家洁具公司就职,1999年接触养蜂业务,从此一发不可收拾,虽然在2005年至2012年曾在油田公司工作,但他最终还是选择全身心回归养蜂业,做一名养蜂人。

当前,公司团队共有10人,旗下有自有蜂群500群,合作蜂场总蜂群5000群,蜂种以意蜂为主。作为自治区级首批规模化饲养示范性蜂场,公司配备有购自温州恒川机械有限公司的全自动灌装设备,搭建有无菌生产车间,生产出的蜂产品主要通过网络渠道销售到全国各地。

公司配备的加工设备

公司在若羌、巩乃斯林场都设有蜂场,主要生产山花蜜、红枣蜜及蜂王浆。据陈红生介绍,公司坚持“质量优先,数量其次”的方针,保证产品原汁原味,不作假,不售假。由于生产的蜂产品质量过硬,产自巩乃斯林场的山花蜜,其批发价就达到5.5万元/吨,而红枣蜜的批发价也高达3万元/吨

今年若羌县地区的红枣蜜产量较往年有所提高,直接导致红枣蜜的批发价较去年降低20%,但实际总收入较去年更高;蜂王浆的价格与去年近乎持平,一斤蜂王浆的批发价稳定在325元左右,但由于天气原因,蜂王浆的产量不及往年;巩乃斯山花蜜的批发价则上涨了20%。

公司有着较强的养蜂技术,100~120个蜂箱可在一个生产周期中,生产出1.5吨的优质山花蜜,平均每16个蜂箱即可生产1吨红枣蜜,每个蜂箱可产近两斤的蜂王浆,这在业内处于较高的水平。

蜂王浆是蜂头的拳头产品

  20年积累的经验,凝练成品质

自从进入养蜂业,陈红生从未改变过初心,踏实做产品,卖真蜂蜜,卖好蜂蜜,就这样一步一步地坚持了20年, 从一个蜂农变成一个创业者,实现了自我提升。现在,他的产品可以在大型的商城、平台上售卖,他坚信以后肯定会越来越好。

陈红生告诉农世界网记者:“我天天跟我的人说,把质量抓好,脚踏实地努力干,别想那些没用的。不要管别人卖多贵,那是因为别人在背后付出了很多,也不要嫌自己的蜂产品没有卖出高价,那是因为品质还没有提上去。”

工人在无菌灌装车间劳作

公司遵循少而精,精而细的养殖方针,在各优势地区分散养殖,提高蜂产品质量。正如他在采访中说的:“我觉得把蜂养好,把蜂产品质量抓好,比什么都强。没有好的蜂产品质量,永远卖不出好价钱,没有好价钱,就谈不上可持续发展。”

为保证产品的高质量,陈红生告诉记者:“浓度低的蜂蜜我们不取,国家的一级品蜂蜜标准是波美度不可低于41.6度,只要是低于这个标准的蜂蜜,公司是坚决不会采收的。当别的蜂农在追求高产时,陈红生团队在追求质量,新疆若羌县的沙漠气候,成就了带有灰枣花特有香气的红枣蜜;天山深处的巩乃斯林场有着独特的地理位置和蜜源,当100多种天山深处的药材花竞相开放时,酿出的山花蜜散发着特有的蜜香。”

公司的蜂蜜质量高于国家一级品标准

“浓度高的蜂蜜酶值高,营养成分更全面。公司生产的红枣蜜波美度不低于43度,山花蜜波美度不低于42度,这在业内已是很高的水平。”陈红生说道。

“2017年之前,新疆这边除了我们公司外,没有哪一家企业可以做到蜂王浆的现取现冻。我那时听过很多专家的课程,明白了生产好的蜂王浆不仅需要有优越的自然环境,温度的控制也极为关键的道理。蜂王浆从蜂巢中取出后,活性逐渐消失,没有活性的蜂王浆其营养成分会大打折扣,只有在零下18°C的储藏环境下才能保持活性。

于是我们将冷藏设备搬入深山,保证蜂王浆现取现冻,全程冷链运输,只为了保证蜂王浆的营养成分不会随着活性物质的失活而流失。”

采收蜂蜜的陈红生

  做生意,先做人

在谈到20年养蜂心得时,陈红生告诉记者;“我们觉得做生意还是以诚信为本,抱着先做事后做人的想法,永远都是走不远的。只有把人先做好,做事自然会容易得多,这也是我从业多年的真实感触,好多人卖蜂蜜,卖着卖着就开始造假,最后退出这个市场。只有给消费者提供货真价实的产品,企业才能生存下去,没有回头客的公司是注定要被淘汰的。”

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